Methylglyoxaal beschadigt 'goede' cholesterol en is dus een medeveroorzaker van hart- en vaatziekten. Glyoxalase-enzym als voedingssupplement is het uitproberen waard, suggereren Engelse onderzoekers in het tijdschrift Nutrition and Diabetes. Dat methylglyoxaal, officieel 2-oxopropanal, is een natuurlijk bijproduct van glycolyse en een aantal andere metabole routes. Of het enig ...
Eerstegeneratiebiomassa gaat in Nederland een gouden toekomst tegemoet. Nu de EU de suikerquota afschaft kunnen we binnenkort extra bieten gaan telen ten behoeve van de chemische industrie. Op voorwaarde dat die het spelletje meespeelt, suggereert een persbericht van Wageningen UR. Binnen Europa ligt de suikerproductie al jaren aan ...
Met NMR-spectrometrie kun je zien of een tomaat een biologisch gekweekte tomaat of een kastomaat is. Dat claimen althans Beierse onderzoekers in het Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ze geven zelf toe dat onduidelijk is waar het karakteristieke verschil dan precies in zou moeten zitten, chemisch gezien, ...
Met ionische vloeistoffen kun je bacteriële huidinfecties te lijf. Ze dringen gemakkelijk door de huid heen en zowel antibiotica als de beschermende biofilms van die bacteriën lossen er in op, melden onderzoekers van de UC Santa Barbara en het Los Alamos National Laboratory. Ze hebben octrooi aangevraagd en ...
Registreer je gratis en ontvang de nieuwsbrief, creëer je eigen profiel en reageer op onze artikelen.
Register for free and receive our newsletter.
